Zypern, die zauberhafte Mittelmeerinsel, ist nicht nur für ihre atemberaubenden Strände und historischen Stätten bekannt, sondern auch für ihre köstlichen Desserts. In diesem Glossar-Artikel stellen wir einige der beliebtesten Zypern Desserts vor, die Sie unbedingt probieren sollten:
1. Loukoumades: Loukoumades sind kleine, goldbraune Teigbällchen, die frittiert und dann großzügig mit Honig und gehackten Nüssen übergossen werden. Sie sind ein wahrer Genuss und ein beliebtes Streetfood in Zypern.
2. Baklava: Baklava ist eine süße Köstlichkeit, die aus Schichten von dünnem Teig, Nüssen und Sirup besteht. Es ist ein beliebtes Dessert nicht nur in Zypern, sondern in vielen Ländern des Nahen Ostens und des östlichen Mittelmeerraums.
3. Soutzouk Loukoum: Soutzouk Loukoum, auch bekannt als Türkischer Honig, sind würfelförmige Gelees aus Stärke, die in einer Zucker- und Fruchtsaftmischung gewälzt und dann mit Puderzucker bestäubt werden. Diese Süßigkeit ist in Zypern sehr beliebt.
4. Kiofterka: Kiofterka sind traditionelle Zypern-Desserts, die aus geriebenem Mürbeteig, Zimt und Zucker hergestellt werden. Sie haben oft die Form von kleinen Muffins und werden in der Regel bei Hochzeiten und anderen festlichen Anlässen serviert.
5. Ekmek Kadayifi: Ekmek Kadayifi ist ein Dessert, das aus einer Schicht knusprigem Gebäck, süßer Sahne und geriebenen Pistazien besteht. Es ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird oft in den örtlichen Patisserien serviert.
6. Daktyla: Daktyla sind süße, fingerförmige Gebäckstücke, die mit einer Füllung aus Walnüssen und Zimt zubereitet werden. Sie werden oft mit Honig bestrichen und sind besonders lecker.
7. Ryzogalo: Ryzogalo ist ein cremiger Reispudding, der mit Zimt bestäubt wird. Dieses Dessert ist in Zypern und in vielen anderen mediterranen Ländern weit verbreitet.
8. Bougatsa: Bougatsa ist ein Gebäck, das mit einer süßen Creme aus Milch, Grieß und Vanille gefüllt ist. Es wird normalerweise in Blätterteig gewickelt und kann mit Puderzucker bestäubt werden.
9. Diples: Diples sind knusprige Teigrollen, die nach dem Frittieren in Honigsirup getaucht und dann mit gehackten Nüssen bestreut werden. Sie sind ein traditionelles Dessert zu Neujahr und Hochzeiten.
10. Carob-Produkte: Carob, auch als Johannesbrot bekannt, wird auf Zypern zu verschiedenen Süßigkeiten verarbeitet. Carob-Schokolade, Kekse und Desserts sind bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.
Die Desserts von Zypern sind nicht nur köstlich, sondern spiegeln auch die reiche kulinarische Geschichte der Insel wider. Beim Besuch Zyperns sollten Sie unbedingt einige dieser süßen Köstlichkeiten probieren, um einen authentischen Geschmack der Mittelmeerinsel zu erleben.
